Sommer 2019

En ny tradition er startet

Så blev salget af planter skudt igang. Fra d. 1. – 4. august havde vi åbningsfest i planteskolen. Torsdag morgen stod de første fire bile på gårdspladsen og ventede på at blive fyld med træer og buske. Det er første, men bestemt ikke sidste gang vi skyder salget igang på denne måde. Ud over salg fra planteskolen havde vi besøg af Kamma med den fineste keramik og Regitze fra Regitzeshave med smukke økologiske buketter. Det har været nogle travle og meget hyggelige dage. Fra nu til vi har udsolgt kan du enten bestille planter og få dem sendt ud eller få en aftale om af komme forbi og hente.

Åbningsfest : Vi har produceret masser af planter som er klar til salg fra d. 1. august. Derfor holder vi åbent fra tidlig morgen til sen aften de første fire dage i august. Herefter er der åbent efter aftale som vi plejer. Så tag familien og madkurven under armen og kombiner nogle hyggelige timer på et tæppe i hasselplantagen og indkøb af planter til din spiselige have. Hvis du hellere vil have dine planter tilsendt er dette også en mulighed. Skriv til lars på lars@westergaards.dk efter 1. august med din bestilling, så vil vi vende tilbage hurtigst muligt.

Der er så meget focus på biodiversitet og det faktum at insekterne er pressede på deres levesteder. Derfor har vi besluttet at lade flere områder stå vildt i år. Vi har lukket op i hegnet omkring hasselplantagen, så harer og rådyr får adgang til området og sået blomster i lange baner. Det kræver en vis beslutsomhed at ændre indstilling til hvad der er “pænt”. For nogen vil vores sted måske se uplejet ud…..vi er inspirerede af bevægelsen VILD MED VILJE og ser skønheden i det naturlige det vilde og i mangfoldigheden.

Vores datter Signe på 16 år er lige nu i gang med at bygge sit eget tiny house. Det, at bo småt og billigt, at have focus på det gode liv og omsorgen for naturen er heldigvis en bevægelse i udvikling. Det er så fantastisk at se de unge mennesker stå op for det de tror på, en bedre verden med en seriøs klimapolitik, et stop af forurening af vores havmiljø og vores drikkevand. Vi drager alle 4 til klimamach i københavn d. 25. maj. Kan kun opfordre til at deltage og få råbt vores politikkere op. Vi kan alle gøre en forskel……..


Forår 2019

I planteskolen bliver der podet og pottet på livet løs. Igen i år bruger vi hele forsommeren på produktion og åbner for salg fra 1. august. Når vi skiller produktion og salg ad får vi både tid til at lave flere træer og til at betjene vore kunder i ro og mag når den tid kommer.

Yogaskolen er blevet alt det som vi håbede. Vi har 6 faste ugentlige hold og drop in ca. hver anden uge enten lørdag eller søndag. Drop in holdene slås op på facebook yogaskolen_yogatræet hvor tilmelding også sker.


Vinter 2019

Plads til vækst og balance for planter og mennesker

1. januar åbnede en ny og spændende del af vores virksomhed nemlig Yogatræet. Et smukt sted for ro og fordybelse, yoga og meditation. kombinationen af arbejdet med panter og mennesker har altid givet så god mening for os. At udvikle, drage omsorg, få til at spire og gro, at bidrage til en bedre verden simpelthen. Intet mindre……
Hvis du vil vide mere om Yogatræet og om de forskellige tilbud, kan du følge os på Facebook og Instagram. Her vil vi slå events og de faste hold op. Hvis du er interesseret i private events med familie eller din arbejdsplads, er du velkommen til at kontakte Bettina for en snak om mulighederne – 26515050.


Efterår -vinter 2018-19

Det har været en vild sommer og efterår. Vi har knoklet med byggeriet af de nye lokaler samtidig med, at passe planteskole og vore søde tålmodige kunder. Tak for jer. Vi ved at svartiden til tider har været urimelig lang. Desværre kan det nok ikke blive meget anderledes da vi klarer alle opgaver i firmaet selv. Vi har dog igen i år fået langet rigtigt mange planter over disken. De pottede træer er stort set udsolgte, heldigvis er vi begyndt at dyrke træer på friland også og barrodssæsonen er godt igang. Så vi har da lidt træer endnu.

Byggeriet af kursuslokale samt kontor og kundetoilet er trukket lidt ud. i skrivende stund er der ved at blive sat vinduer i. Vi glæder os til det er helt lukket og klar til brug. Vi har SÅ mange ideer til hvad lokalerne skal bruges til.


Forår og sommer 2018

Et af de første håndbyggede hampehus hus på dansk jord. Så kom vi igang med byggeriet og det bliver SÅ godt. Til efteråret vil disse lokaler blive taget i brug til yoga og mindfulness. Tanken er at skabe en oase midt i en meget travl verden. Murene bliver støbt i et materiale bestående af hampeskærver og kalk. Dette betyder at huset bliver åndbart og at indeklimaet godt. Hvis du synes at det ser spændende ud og har lyst til at være med til at bygge og lære mere om denne byggemetode er du velkommen til at kontakte os på 26515050. Resten af efteråret vil gå med at støbe og pudse vægene.


Vinter 2018

2018 bliver året hvor vores mangeårige drøm om at bygge faciliteter til den sociale del af Westergaards går i opfyldelse. Vi har indgået samarbejde med et firma som vil bygge bæredygtigt med et helt nyt materiale ( i hvert fald i Danmark ) Dette kommer vi til at fortælle meget mere om i løbet af foråret.
Vi har de sidste seks år tilbudt jobafklarings/rehabiliterende forløb for mennesker med forskellige udfordringer i livet. Samtidig har jeg (Bettina) uddannet mig som Coach, mindfulness og Yogalære hvilket er oplagt at benytte i den rehabiliterende del af tilbudet. Dette bliver de nye lokaler en smuk ramme omkring.
Du kan blive en del af dette projekt: vi får brug for alle vore kræfter og også alt den opbakning vi kan få i løbet af det næste halve år. Så hvis du har lyst og kompetencer som kunne bidrage i processen eller hvis du ligger inde med indvendige døre med karme, en brugt stålbordplade en emhætte eller ideer til hvor man finder restpartier af kvaltitets klinker mm. så send endelig en mail til bettina@westergaards.dk.



Efterår 2017


Det har været en helt forrygende salgssæson. Træer og buske er blevet solgt i rekord fart og vi må allerede nu melde udsolgt af de fleste arter og sorter. Derfor lukker vi nu for salget og retter energien mod forberedelserne til næste års produktion. Det har været en stor succes at dele året op i henholdsvis produktion og salg. Derfor vil det være den måde vi i fremtiden kommer til at arbejde på. Når vi ikke skal gøre alle ting på en gang men kan focusere på enten produktionen eller kundekontakt / salg, får vi både produceret flere planter og givet en bedere service.
Velkommen tilbage fra 1. august 2018



Forår / Sommer 2017

I år forsøger vi for første gang, at dele året op i henholdsvis produktions og salgsperiode. Det betyder, at vi fra 1. marts til 30 juli koncentrerer os om at pode, stikke, potte, topdresse, gøde, beskære og opbinde, mens perioden fra 1. august til 28. februar går med salg og forsendelse af de producerede planter. Vi tager ikke imod bestillinger som sådan, men først i august skulle der meget gerne være planter til alle. Velkommen………

DER ER MERE I LIVET END STADIG STIGENDE HASTIGHED

– Dette er noget af det vi forsøger at bibringe de mennesker som i en periode af deres liv bliver en del af Westergaards SocialØkologi. Mennesker som ofte er belastet af stress og/eller smerter – mennesker som har givet alt hvad de havde i sig, ind til der så ikke var så meget tilbage at gi´af. Vi har gode resultater med dette arbejde og det giver rigtig meget mening. Vi arbejder stadig på drømmen om at bygge egnede faciliteter til formålet så et forløb hos os kan være med til at hjælpe endnu flere mennesker i den rigtige retning.


Vinter 2016

Sidste vinter havde vi besøg af Frank bonderøv som skulle hente et kastanjetræ til gårdspladsen på kastanjegården. Arbejdet med at grave træet op og flytte det til Djursland blev vist på tv i starten af februar i år.
https://www.dr.dk/tv/se/bonderoeven-tv/bonderoeven-5/bonderoeven-5-10-7#!/

I november havde vi besøg af Madmagasinet på DR1. Der var fokus på den store luksus afgift på nødder. Hvis du har lyst til at se eller gense udsendelsen kan du klikke på linket: https://www.dr.dk/tv/se/madmagasinet/madmagasinet-4/madmagasinet-2016-11-23


Efterår 2016

Inspirationsdag – Naturen som rehabiliterende ramme

Den 21. sept. holdt vi i samarbejde med Det Samfundsnyttige Landbrug (DSL) en inspirationsdag for landmænd og kommuner. Temaet var landbrug og socialt medansvar samt naturens helene virkning på mennesker i en sårbar livssituation som eksempelvis stress. Vi fortalte om vores arbejde og vissioner for arbejdet med udsatte mennesker og havde også inviteret Haveterapeut Mia Ebsen, Økologisk Landsforening (DSL) og filosof John Engelbrecht til at holde oplæg. Det blev en fin dag med gode samtaler og nye netværk.


Økologisk Høstmarked

Årets høstmarked var en stor succes. Vi havde en skøn weekend med masser af glade gæster og dejlig stemning. Helles Deli solgte den skønneste frokost og vore unger samt frivillige stod for kaffe og kage boden.
Det er en gave at have så mange søde og hjælpsomme mennesker i vores liv. Uden jer havde vi ikke klaret det. TAK…..

Velkommen til årests økolgiske høstmarked. Igen i år holder begge gårde i Rynkeby Hestehave (Nørremadegaard og Westergaards) høstmarked. Vi vil gøre vores bedste for at give dig og din familie en skøn oplevelse på landet. Der bliver mulighed for at deltage i rundvisning, at købe et skønt måltid mad eller kaffe og kage. Mød også: Kammas Butik med smuk keramik, Frida og Mikkel med deres fermenterede grøntsager, Helles Deli med skøn frokost, Måle bagerbod med det dejligste brød, vores egne søde unger sælger kaffe og kage i haven og ikke at forglemme har du mulighed for at købe træer til din spiselige have.
Vi håber at se jer den 1. weekend i september.



Sommer 2016

Det, at være selvstendig og at leve og arbejde samme sted er en kæmpe gave (Ikke at det på nogen måde er nemt…Vi vælger som regel ikke nemme løsninger). Gaven ligger i frit at kunne justere og passe til, så vi kommer nærmere en ballance mellem vores familie og arbejdsliv. De sidste mange måneder er gået med nettop dette, at prøve at justere, ofinde nye måder at arbejde på, nye produktionsmåder, som måske kan gøre vores arbejde lidt mere enkelt og give os lidt mere tid til hinanden og børnene. Jeg vil ikke sig, at vi har fundet den færdige løsning, men processen er igang. Et af de tiltag vi har taget i brug i dette forår er, at sætte telefonsvaren til og bede vore kunder om at sende en mail istedet. Vi beklager at så mange har ringet forgæves, vi håber at I vender tilbage når der igen er hul igennem eller sender en mail. Til gengeld har vi givet fuld opmærksomhed til produktionen af planter og har store mængder klar til august.


Natursyn på P1 – Vi havde i foråret besøg af P1 som lavede en fin udsendelse om vores arbejde med planter og mennesker. Du kan høre den her hvis du har lyst:
http://www.dr.dk/radio/ondemand/p1/natursyn-2016-04-17#!/

Lars og jeg rejste tre dage til Toscana, bare for, at se det hele lidt fra oven. Planteskolen og det sociale arbejde er vigtige og meningsgivende elementer i vores liv, men det er trods alt denne lille familie der er vigtigst.
God sommer til jer alle……


Forår 2016

Foråret i Westergaards Planteskole står som altid på podning og potning af træer. Igen i år vil Lars introducere nye sorter i vores sortiment. Det drejer sig om spiselige tjørn, bærmispel, kirsebærkornel og gomibær. Du kan læse mere om disse nyheder under sortiment.
På årets første forårsdag fik vi besøg af Frank Erichsen og DR tv. Vi vil ikke fortælle for meget om hvad udsendelsen kommer til at handle om, men vi kan dog afsløre, at der blev knoklet igennem. Udsendelsen kommer på tv til næste forår.



Efterår/ Vinter 2015

Det har været en stille vinter på Wesstergaards Planteskole. Januar måned brugte vi på at opdatere hjemmesiden og på udvikling af den samfundsnyttige del af vores virke. Her ud over er dagene gået med årsregnskaber, middagslur samt afrapportering af Figenprojektet som har kørt over de sidste tre år. se link for yderligere info om Figenprojektet: http://www.westergaards.dk/node/182
Middagslurene gjorde os godt, så nu glæder vi os til at det bliver forår og vi igen kan komme ud og få fingrene i jorden.

Efterår 2015Vi er så glade for at Westergaards nu er blevet Case i Det Samfundsnyttige Landbrug. Vi er i fuld gang med at udvikle vores sociale profil hvilket vi nu får mulighed for hjælp og sparring omkring. Det er en spændende tid. I uge 46 var der denne fine artikel i Økologi og Erhverv om vores sted og vore drømme.



1. weekend i september holdt vi for første gang Økologisk Høstmarked i Planteskolen. På trods af vejret som bød på regn og blæst blev det en stor succes. Omkring 1200 mennesker var forbi for at se planteskole og vore naboer Nørremadegaard som vi afholdt arrangementet sammen med. Vi takker gæster, samarbejdspartnere og vore fantastiske frivillige hjælpere som vi ikke kunne have klaret det uden.
Det har været en travl og produktiv sæson som snart lakker mod enden. Som vi tidligere har skrevet, stopper vi for salg af pottede træer med udgangen af september. Så hvis du har plante planer er det ved at være tid.


Sommer 2015

HUSK AT VI HOLDER ET HYGGELIGT HØSTMARKED DEN FØRSTE WEEKEND I SEPTEMBER, BEGGE DAGE FRA 10-16

Tiden flyver afsted og den første sommer måned er allerede ved at være forbi. Der har været travlhed på farmen. Vi har haft gang i mange projekter ud over det daglige arbejde med planterne. Bl.a har vi siddet med ansøgninger til div. fonde omkring støtte til udvikling af Westergaards som socialøkonomisk virksomhed og Bettina har brugt en del energi på sin Coach certificering.
Vi har i år skåret en del ned på de markeder som vi normalt tager til. I stedet har vi besluttet at afholde økologisk høstmarked herhjemme i år. Høstmarkedet finder sted den første weekend i september. Vore naboer Nørremadegård holder ligeledes marked på denne weekend, så det bliver fint og festligt i Hestehaven.

Husk at det store plante salg starter 1. august og at det er det aller bedste tidspunkt at plante på. Alle vore træer og buske står i potter og vil elske at komme i jorden og blive godt etableret inden vinteren.


Forår 2015

Tillykke til det røde Ø mærke som fylder 25 år i år – Vi er stolte af at være en del af det og vi arbejder hver dag på, at udvikle vores produktion af både planter og dyr til det bedre.

Hver eneste morgen når vi vågner, er vi taknemmelige for at være lige præsis her i Westergaards Paradis. Fra stuens vinduer ser vi ud over markerne solen stå op og vi har friheden til, at starte dagen roligt med en kop kaffe og ild i masseovnen. Sådan har det været i flere år nu, at vi begge arbejder hjemme på farmen og vi er opmærksomme på ikke at tage det som en selvfølge. Vi nyder det – hver dag.

Alt er godt – og ind i mellem kommer der forskellige større eller mindre udfordringer. Når vi arbejder med naturen kan vi ikke have fuld kontrol over slagets gang og hvert år bliver vi overrasket over enten vejrets luner med pludselig hård frost som sidste år d. 3. maj eller som denne vinter af mus i vores vinteropbevarring af planter. Musene har festet på bark og knopper så mange af vore planter til forårs salget er afgået ved døden. Der er ikke andet at gøre ved det end at smile og fortælle vore kunder at en del af vores sortiment først er klar til august – hvilket jo heldigvis også er den bedste tid at plante træer. Vi har dog allerede nu en masse valnød – hjertenød – blåbærbuske – dadelblommer og hasseltræer til salg.
Jeg har lige siddet og læst tilbage i tiden under aktuelt og ser, at jeg for et år siden beskrev vores liv som meget cirkulært – altså at vores liv og arbejdsopgaver år efter år gentager sig. Podning – Potning – Pasning af Planterne – Lidt markeder hist og pist – Og så det store efterårssalg inden vinter stilheden sænker sig med regnskaber og alle de mere private opgaver som i gennem året er blevet lidt forsømte. At vores liv forekommer cirkulært er nu ikke hele sandheden. Der er hele tiden nye drømme, større ambitioner og udvikling i gang på matriklen. Det er på en måde også det der giver os energi i forhold til det “lange seje træk”. Blandt andet har vi et ønske om at udvikle det sociale aspekt i vores virksomhed, ved i fremtiden at lave et mere bredt tilbud og at kunne rumme og hjælpe flere mennesker. Drømmen går ud på, at jeg (Bettina) med tiden bl.a. kunne tænke mig at tilbyde yoga og mindfulness som en del af afklaringsforløbet her. På nuværende tidspunkt benytter vi “privaten” til mindfulness meditation og div. andre aktiviteter. Hvis vi havde bedre rammer ville vore muligheder og tilbud til udsatte mennesker blive endnu bedre. Vi har tiltag på tegnebrættet og glæder os til at fortælle meget mere om projektet når vi får de forskellige formalia på plads.

Årets produktion af planter er i fuld gang. Vi har igen i år været heldig at få hjælp af forskellige gode mennesker bl.a. en studerende fra Beder gartnerskole og en amerikansk studerende. Det er en gave når vi nu er så bundet til vores sted, at verden kan komme til os og vi på den måde kan være en del af både faglige og personlige fællesskaber.

Velkommen til den nye sæson hos Westergaards – og husk vi sender gerne planter til dig hvis du ikke lige kommer på disse kanter.